Un grand classique twisté façon bistrot. Simple, efficace, addictif.
Accompagnée de cornichons et de pickles d’oignons rouges
19€/20€/21€
À l’ardoise
Croquettes de Maroilles, poitrine grillée et endives aux noix, vinaigrette au miel et pickles d’oignons rouges
Paleron d'angus braisé à l'étouffée avec de la bière brune belge. Servi avec frites maison et salade mesclun.
Terrine de viande, poulet, lapin, porc et veau froid, pris dans de la gelée à la sauce gribiche. Servi avec frites maison et salade mesclun.
Servies avec frites maison, salade mesclun et sauce gribiche
Sauce béarnaise
Mini carbonade, 1 croquette de crevettes ou assiette de jambon.
Frites maison - légumes grillés - riz pilaf - salade mesclun
Déclinaison en French ou Italian gourmand
Tonic ou agrumes
Orange, fraise, abricot, tomate, ananas, pomme
Grenadine, menthe, citron, citron spécial, violette, fraise, pêche, cerise, kiwi, orgeat
thés verts : menthe, chine, jasmin thés noir : earl Grey, Ceylan, fruits rouges camomille, detox, vervaine menthe
Irish, french ou italian
Apérol, vin pétillant, eau gazeuse
Campari, vin pétillant, eau gazeuse