Un grand classique twisté façon bistrot. Simple, efficace, addictif.
Accompagnée de cornichons et de pickles d’oignons rouges
4 pièces
Servi avec salade
Accompagnée de légumes grillés et de pesto à l’ail des ours
Terrine de viande, poulet, lapin, porc et veau froid, pris dans de la gelée à la sauce gribiche. Servi avec frites maison et salade mesclun.
Pain au sarrazin grillé, moutarde, cheddar affiné, jambon blanc et bière belge. Servi avec frites Maison. Supplément œuf + 1€; supplément saucisse fumée grillée +2€
Paleron d'angus braisé à l'étouffée avec de la bière brune belge. Servi avec frites maison et salade mesclun.
Servies avec frites maison, salade mesclun et sauce gribiche
Concassé de tomates, légumes grillés, mozzarella, endives et son pesto à l’ail des ours.
Salade d’endives, croquettes de maroilles, poitrine grillée, noix, pickles d’oignons rouges.
Servi avec frites maison et salade mesclun.
Vinaigrette aux agrumes, herbes fraiches, feta marinée. Servi avec frites maison et salade mesclun.
Servi avec un riz pilaf et une crème de haddock.
Sélection de la semaine. garniture et sauce au choix
À l’ardoise
Mini carbonade ou assiette de jambon fumé tranché. servis avec frites maison.
Frites maison - légumes grillés - riz pilaf - salade mesclun
Glace spéculoos, caramel chicorée, biscuit spéculos, chantilly
Déclinaison en French ou Italian gourmand
Fromage & truffe (30g) / crevette grise (30g) / jambon de parme (30g) vol au vent (30G) / boeuf (25g) / welsh (25g).
Nos pommes de terre sont travaillées sur place.
Cheddar, Maroilles ou Carbonade
Pour 5 personnes. Suppléments 3 sauces: cheddar / maroilles / carbonade
Servi avec du pain grillé, des pickles et de la Moutarde.
Nature / Paprika / Poivre / Fines herbes
Avec des cornichons et des pickles d’oignons rouges. Servie avec du pain.
Servi avec ses toasts grillés
Servie avec ses légumes grillés et son pesto à l’ail des ours
8 croquettes au choix parmi notre sélection
Charcuteries et fromages
Tonic ou agrumes
Orange, fraise, abricot, tomate, ananas, pomme
Grenadine, menthe, citron, citron spécial, violette, fraise, pêche, cerise, kiwi, orgeat
thés verts : menthe, chine, jasmin thés noir : earl Grey, Ceylan, fruits rouges camomille, detox, vervaine menthe
Irish, french ou italian
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